به استحضار می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد آقای مهندس سید محمدرضا رضایی در رشته مهندسی شیمی گرایش طراحی فرآیند با عنوان " شبیه‌سازی فرآیند استخراج لاکتیک اسید از محلول آبی با استفاده از اتانول و آمونیوم سولفات به کمک نرم‌افزار اسپن پلاس" در روز سه شنبه مورخ 8 اسفند ماه 1402 از ساعت 9 الی 10:30 در سالن سعدی دانشکده برگزار می گردد. اساتید راهنمای این پایان نامه جناب آقای دکتر تقوایی و جناب آقای دکتر ستوده و استاد مشاور جناب آقای دکتر مهران بد می باشند. چکیده این پایان نامه به شرح زیر است:
اسیدلاکتیک یک ماده شیمیایی مهم با کاربردهای متنوع در صنایع شیمیایی، دارویی، بهداشتی، غذایی و پلیمر است که می‌توان از آن به‌عنوان مونومر در تولید پلیمر قابل‌تجزیه پلی لاکتیک اسید که در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته است استفاده کرد. اسیدلاکتیک را می‌توان به دو روش سنتز شیمیایی و تخمیر زیستی تولید کرد که استفاده از تخمیر زیستی به دلیل استفاده از مواد اولیه ارزان قیمت، بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. در تولید این ماده به روش تخمیر زیستی، فرآیند جداسازی پایین‌دستی آن از نظر هزینه تولید و خلوص محصول نهایی چالش‌های این فرآیند محسوب می‌شوند، لذا انتخاب تکنیک مناسب جهت فرآیند جداسازی از مایع تخمیر از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
هدف از این مطالعه شبیه‌سازی و بهینه‌سازی استخراج مایع - مایع اسیدلاکتیک از محلول آبی توسط سیستم دو فازی آبی اتانول و آمونیوم سولفات است. ازاین‌رو در این پژوهش در ابتدا شبیه‌سازی و بهینه‌سازی فرآیند ذکر شده توسط نرم‌افزار Aspen Plus انجام شد و سپس جهت بررسی پارامترهای مؤثر بر فرآیند استخراج و تعامل آنها و مقایسه نتایج، از طراحی آزمایش توسط نرم‌افزار Design Expert استفاده شد و اثر تغییر درصد جرمی اتانول و آمونیوم سولفات در ناحیه‌ی دو فازی نمودار تعادل فازی و همچنین اثر دما و تعداد سینی‌های برج استخراج بر بازدهی فرآیند مورد مطالعه قرار گرفت.
در نقطه بهینه به‌دست‌آمده از نرم‌افزار Design Expert با درصد وزنی اتانول و آمونیوم سولفات به ترتیب برابر با %1/20 و %69/25 در سیستم دو فازی آبی و با استفاده از ده سینی در برج استخراج در دمای 60 درجه سانتیگراد، محصول نهایی اسیدلاکتیک با خلوص %88 وبازدهی %76/98 به دست آمد که میزان انرژی مورد نیاز این فرایند برابر با 4290 کیلوژول به ازای هر کیلوگرم اسیدلاکتیک تولیدی می‌باشد.
بدین وسیله از کلیه علاقه مندان جهت شرکت در این جلسه دعوت بعمل می آید.
