پژوهشکده‌ ازدیاد برداشت از مخازن نفت و گاز، از جمله مراکز پژوهشی فعال معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه شیراز است که در سال ۱۳۸۰ به همت دکتر سید شهاب͏ الدین آیت اللهی تاسیس گردید. در سال ۱۳۹۵ این پژوهشکده موفق به دریافت موافقت اصولی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری برای تأسیس سه گروه تحقیقاتیِ «مرکز ازدیاد برداشت از مخازن نفت»،‌ «مرکز ازدیاد برداشت از مخازن گاز میعانی» و «گروه بهینه‌ سازی تولید گاز» شد. در سال 1398 دو گروه «شبیه‌سازی و مدل‌سازی از مخازن نفتی» و «فیزیک سنگ دیجیتال» به جمع گروه‌ های تحقیقاتی این پژوهشکده افزوده شد. در حال حاضردو پژوه‌ کلان و میدان‌ محورِ ازدیاد برداشت میدان منصوری و میدان اسفند و دو پروژه‌ ی ملی مطالعه‌ی میدان گازی و رفع رسوبات آسفالتی در این پژوهشکده در حال اجرا است. لازم به کر است دکتر مسعود ریاضی مدیریت این پژوهشکده را بر عهده دارد.