انجمن علمی دانشجویی مهندسی نفت فعالیت خود را در سال 1390 و با تشکیل شورای مرکزی متشکل از دانشجویان مهندسی نفت دانشگاه شیراز شروع کرد و تاکنون در زمینه مهندسی نفت فعالیت­ های مختلفی انجام داده است. یکی از مهمترین این فعالیت ­ها، آموزش نرم افزارهای تخصصی مهندسی نفت بوده که با توجه به نیاز صنعت بالادستی کشور به نیروهای کارآمد و متخصص، این آموزش­ ها امری ضروری به نظر می­ رسد. از دیگر اهداف این مجموعه دانشجویی، آشنایی دانشجویان با سطح اول علم مهندسی نفت در سطح جهانی و افزایش آگاهی ایشان جهت آمادگی برای به‌کارگیری توانمندی های خود می باشد که با دعوت از متخصصین داخل و خارج از کشور، زمینه تحقق این امر فراهم شده است. همچنین انجمن علمی دانشجویی مهندسی نفت دانشگاه شیراز صاحب امتیاز نشریه نپتا بوده که با چاپ این نشریه، اخبار و اتفاقات مربوطه در سطح دانشگاه و کشور تحت پوشش خبری قرار می گیرد. در حال حاضر آقای محمد بهرامی باباحیدری مسئولیت دبیری انجمن علمی مهندسی نفت را بر عهده دارند.